Kereső
Híreink
A Gyapjas Tintagomba (Coprinus comatus) két arca – Funkcionális tulajdonságok és lehetséges veszélyek (Dr. Eszterbauer Márta)
2021-01-22 15:34![A Gyapjas Tintagomba (Coprinus comatus) két arca – Funkcionális tulajdonságok és lehetséges veszélyek (Dr. Eszterbauer Márta)]( "A Gyapjas Tintagomba (Coprinus comatus) két arca – Funkcionális tulajdonságok és lehetséges veszélyek (Dr. Eszterbauer Márta)")
A cikk a gyapjas tintagomba (CC) hatóanyag-vizsgálatait összegzi a tudományos szakirodalom áttekintésével.2021-01-22 15:34Jakucs Erzsébet : Gyógyító gombáink
2019-03-21 16:00![Jakucs Erzsébet : Gyógyító gombáink]( "Jakucs Erzsébet : Gyógyító gombáink")
Mint ahogyan ismerünk gyógynövényeket, ugyanúgy léteznek gyógyító gombák is.2019-03-21 16:00Vásárlói fiók
Blog témakörök
Blog
Biogomba kisokos: Barna csiperkegomba
2020. Február 28. 20:03
A gombák közül a csiperkegombát termesztik és fogyasztják a legtöbben a világon. A fehér és barna kalapú gombafajta számos jótékony hatással rendelkezik, és különösen ajánlott a vegetáriánus étkezés kedvelőinek.
Barna csiperkegomba
A barna csiperkegomba a fehér rokona. Termesztés-technológiája nem olyan intenzív, mint a fehér rokonánál alkalmazott, termesztése ezért hosszabb ideig tart. Ennek is köszönhető, hogy egyedülállóan gazdag ízek, illatok és aromák, dúsulnak benne. Ínyenceknek való igazi különlegesség. Legfinomabb grillezve, de vastag szeleteit, nyílott kalapját serpenyőben is süthetjük. Ízei, aromái jól érvényesülnek a vajjal, sajtokkal együtt, igazi csemege. Fehér rokonához hasonlóan ne hámozzuk meg, csak folyó víz alatt öblítsük le.
0 hozzászólásTovább 
Gombás rizottó, póréhagymával és szárított barna csiperkével
2020. Február 7. 11:28
Tudtad? A gomba : gluténmentes, laktózmentes, élelmi rostban gazdag, természetes D-vitamin forrás, szénhidrát tartalma alacsony.
A barna csiperke víztartalma kb 94 %. Egy 20 g-os szárított barna csiperke csomag kb. 33-35 dkg friss gombának felel meg. A szárított gombát kb. félórára be kell áztatni használat előtt.
0 hozzászólásTovább 
Mustáros gomba mártás
2020. Január 15. 15:15
A gombákat ecsettel megtisztítom a szennyeződéstől, ha
szükségesnek látom kizárólag folyóvízben lemosom, majd szeletekre
vágom. Én vegyes gombamártást készítettem: barna csiperke, laskagomba,
déli tőkegomba, gyapjastintagomba egy kis fagyasztott vargánya
felhasználásával. Tökéletes egyfajta gombából is így laskagombából, vagy
barna csiperkéből.
0 hozzászólásTovább 
Tejszínes gomba, garnéla rákkal (Gyöngyösi Sándor )
2019. November 20. 17:19
Hozzávalók: barna csiperke, só, fehér bors, rozmaring, bio zabtejszín, garnéla rák
Elkészítése:
0 hozzászólásTovább 
Fokhagymás, sajtos gomba szeletek
2019. Október 30. 18:07
Hozzávalók: bármilyen friss gomba, olíva olaj, só, bors, fokhagyma, sajt
Laposabb gombafejeket, vagy nagyobb szeletelhető gombát válasszunk. Pl.: Shiitake gomba, laskagomba, süngomba
0 hozzászólásTovább Kedvezmények
4. vásárlástól 10% TÖRZSVEVŐI kedvezmény a Biogomba és a Dr Ganolife márkás termékekre!
Részletes szabályok a Biogomba Akciók menüpontban!
Akciós Ganoderma termékek!
Megtekintve
Még nincsenek megtekintett termékek.Top termékek
